日本とアメリカの計量単位の違い

レシピは、お料理が苦手な人であっても、シェフなみの味を楽しむことができる大切な道しるべです。レシピがあるからこそ、他の国の料理にもチャレンジすることが出来るのです。しかしながら、計量を間違えてしまうと大変なことになってしまいますね。

「料理は芸術だ」と言う人もいれば、「料理は科学だ」と言う方もいらっしゃることでしょう。後者は、正しい計量が出来てこそ、おいしい料理が作ることが出来る、というところに重きをおいているのでしょう。

さて、日本の１カップとアメリカの１カップ、分量が違うのはご存知でしょうか。ご存知の方には、拍手を送りたいです。パチパチパチ！

ここでは、日本とアメリカの計量単位の違いを計量カップと計量スプーンに分けて、説明していきたいと思います。