今月のレシピ
今月のレシピ
青菜のにんにく醤油かけ
| タアサイ | ４００グラム |
| ニンニク | １片 |
| サラダ油 | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ１と２分の１ |
| いりゴマ（白） | 小さじ２ |
| １） | タアサイは根本を切って４〜５センチの長さに切る。 |
| ニンニクはみじん切りにする。 | |
| ２） | 鍋にたっぷりの湯をわかし、塩をひとつまみ入れ、タアサイをゆでる。 |
| ざるに上げて水気を軽くしぼる。 | |
| ３） | フライパンにニンニクとサラダ油を入れあたためる。 |
| ニンニクの香りが出たらタアサイに回しかけ、醤油とゴマを混ぜる。 |
青菜はタアサイの他、チンゲンサイや小松菜、ホウレンソウ草でもＯＫ
