今月のレシピ

―― A純子 さんのお薦め ――


焼肉(ブルコギ)

材料（4人分）
    牛肉　　　　　　１ポンド
    （たれ）
    　　　　　 しょうゆ　　　 大さじ３
    　　　　　 砂糖　　　　　　大さじ２
    　　　　　 ごま油　　　　　大さじ１
    　　　　　 はちみつ　　　　大さじ１
    　　　　　 酒　　　　　　　大さじ２

    　　　　　 ねぎ
    　　　　　 こしょう
    　　　　 　にんにく
    　　　　　 ごま

作り方
    １．たれの材料を合わせます。ねぎ、こしょう、にんにく、ごま、はお好みの量を入れます。

    ２．肉とたれをまぜ、しばらくおきます。
    （ここで冷凍することもできます）

    ３．フライパンで炒めます。

    ＊リブやカルビ、厚切りの肉の時は、キウイフルーツをすりおろして
    　入れると肉が柔らかくなります。