今月のレシピ

―― F 純子 さんのお薦め ――


かんたんギリシャ風サラダ

材料（4人分）
    ・トマト…２個．　小さめの一口大に切る。
    ・きゅうり…１本．　縦半分に切ってから、５ｍｍ幅くらいにスライスする。
    ・フェタチーズ…好きなだけ．　１ｃmくらいの角切りにする。
    ・Kalamataオリーブ（黒いオリーブ）…好きなだけ．
    ・イタリアン・ドレッシング…好きなだけ．
    ・砂糖…少々

作り方
    １．ボールに、イタリアン・ドレッシングと、砂糖を合わせて、よく混ぜておく。
    （ドレッシングの酸味を和らげる為）
    ２．そこに、材料を全部加え、混ぜて、味をなじませて、できあがり！

    ＊トマトときゅうりは、同量くらいですが、フェタチーズとオリーブは、味が強いので、同量よりも、少し少なめにしていますが、どうぞ、お好みで分量は変えてみて下さい。